Czekolada kojarzy się przed wszystkim z ciepłem i energią. Jest najlepsza w chłodny jesienny wieczór, kiedy jadące na zewnątrz samochody nikną w ciemności, a ręce same lgną do kubka tego pełnego ciepła napoju.
Czekolada, zwłaszacza gorzka, ma szereg właściwości o ktorych warto wspomnieć: wywiera wpływ prozdrowotny (dotyczy to czekolady gorzkiej zawierającej co najmniej 80% kakao). Ma w sobie przeciwutleniacze które moga wpływać na obniżenie ciśnienia oraz polifenole, które opóźniają procesy starzenia się.Zawarte w niej flawonoidy chronią serce.
Ale najważniejsze są endorfiny, dzięki którym czujemy się szczęśliwi. Trochę żargonu naukowego nie zaszkodzi nam, kiedy pijemy ten gorący napój w Szarlotce. Czy dlatego właśnie pijąc czekoladę, robimy często mądrą minę? A może po prostu łatwiej się przy niej zamyślamy?
